Takarmánybiztonság

GMP+ — takarmánybiztonsági tanúsítás a gyártástól a kereskedelemig

A GMP+ a világ legelterjedtebb takarmánybiztonsági rendszere: több mint 90 országban, több mint 20 000 tanúsított cég alkotja a láncot. A nyugat-európai — mindenekelőtt a holland és német — takarmánykereskedelemben ma már gyakorlatilag piaci belépő, hiszen a GMP+ láncban lévő cégek kizárólag igazolt partnertől vásárolhatnak: vagy tanúsított szereplőtől, vagy gatekeeper-eljárással ellenőrzöttől. Magyar gyártóként, kereskedőként vagy fuvarozóként tanúsítvány nélkül ez a piac zárva marad.

Mi az a GMP+?

A GMP+ (GMP+ Feed Certification scheme) a takarmánybiztonság vezető nemzetközi tanúsítási rendszere, amely a takarmány-alapanyagok és keveréktakarmányok gyártását, kereskedelmét, szállítását és tárolását fedi le. Az európai takarmánypiacon a GMP+ tanúsítvány a legtöbb vevő felé alapkövetelmény a beszállításhoz. A sémát a holland GMP+ International működteti; legfontosabb moduljai a GMP+ FSA (Feed Safety Assurance) tanúsítványok.

Hivatalos forrás: GMP+ International

Kinek van rá szüksége?

A takarmánylánc minden pontján felmerül: takarmány- és alapanyaggyártóknál, kereskedőknél, tárolóknál, szállítmányozóknál és logisztikai szolgáltatóknál egyaránt.

Kérdése van? 30 perces ingyenes konzultációval indulunk.

Ajánlatot kérek

Ami a felkészítés gerince

A jelenleg érvényes séma a GMP+ FC 2020. A rendszer ISO 22000- és HACCP-alapú, de néhány ponton jóval többet kér egy általános élelmiszerbiztonsági rendszernél:

  • Kockázatalapú monitoringterv — mikotoxinok (kiemelten aflatoxin B1), nehézfémek, dioxin, növényvédőszer-maradékok; a mintavétel és a laborválasztás is szabályozott, az eredmények a GMP+ adatbázisába kerülnek.
  • Beszerzési biztosítás — csak igazolt beszállítótól, vagy dokumentált gatekeeper-eljárással.
  • Szállítás — a fuvareszköz-tisztítási rezsimek (IDTF-besorolás) dokumentálása.
  • Nyomonkövethetőség és EWS — tételszintű követés és korai riasztási kötelezettség a GMP+ International felé.

Auditon a leggyakoribb eltérések: nem kockázatalapú (vagy nem teljesített) monitoringterv, gatekeeper-eljárás nélküli beszerzés nem igazolt beszállítótól, hiányos fuvarozási dokumentáció, nem megfelelően tesztelt visszahívási eljárás.

Időigény: tapasztalataink szerint kereskedő/fuvarozó/tároló profilnál 3–6 hónap, gyártásnál 6–9 hónap a tanúsításig.